Min 15. Octubre ha sido el final de las pesadillas con las lesiones de Carlos Fernández. Posee un gran parentesco con las gastronomías de otros países, como Normandía, Bretaña, camiseta del real madrid Irlanda y evidentemente Galicia. Uno de sus platos más conocidos desde el siglo XX es la fabada asturiana, que es el cocido tradicional de la región, elaborado con alubias blancas (en asturiano fabes), embutidos como el chorizo y la morcilla, y con cerdo (todo ello denominado compango).
