La primera referencia al cultivo del tomate en España data del año 1777. Se debe al padre Gregorio de los Ríos, quien publica una obra titulada Agricultura de jardines, que trata de la manera que se han de criar, gobernar y conservar las plantas y todas las demás cosas que para esto se requieren, real madrid camiseta dando a cada una su punto. Aparece en la lista de plantas provenientes del Nuevo Mundo del códice Historia general de las cosas de la camiseta del madrid Nueva España.
